Nell’ambito delle iniziative finalizzate alla formazione dei genitori, San Martino Educational propone una conferenza con il dott. Luciano Proietti sul tema “Il Microbiota Intestinale – come prendersene cura per migliorare e mantenere il proprio stato di salute”.
L’incontro si terrà Domenica 29 gennaio alle ore 16 in via Villar 25.
Interverrà anche Barbara Pozzato autrice del libro “La Metropoli Invisibile”.
Quota di partecipazione euro 10 a singolo o coppia di genitori.
Info e prenotazioni: 347.3149886
Luciano Proietti è nato a Torino il 22 aprile 1948. A quattordici anni decide il suo percorso di vita: diventare medico e successivamente missionario. L’interesse per l’alimentazione vegetariana nasce successivamente, intorno ai diciotto anni quando «incontra» Gandhi attraverso le sue opere: la nonviolenza e il rispetto di tutti gli esseri viventi.
L’inizio dell’università coincide dapprima con l’impegno sociale: come capo scout e al servizio degli emarginati presso il Gruppo Abele con l’apertura del primo centro antidroga in Italia (1970). Negli anni settanta, con l’impegno politico nel Movimento antimilitarista nonviolento fondato da Capitini, diede origine in Italia al Movimento vegetariano con la prima Associazione Vegetariana Italiana (AVI).
Dopo la laurea in Medicina e Chirurgia, si specializza in pediatria e inizia a occuparsi di nutrizione, in particolare di vegetarismo, macrobiotica e igienismo, con particolare riferimento all’età pediatrica. Nel 1975 svolge le prime ricerche in Italia sull’alimentazione vegetariana nel bambino presso il Centro di auxologia della Clinica Pediatrica dell’Università di Torino, diretto dal professor Lodovico Benso, con le prime valutazioni auxologiche di bambini vegetariani.
Padre di tre figli, d’accordo con la moglie Carla, ha scelto di mantenere con i figli una rigorosa dieta vegetariana in famiglia e lasciare decidere a loro, al momento dell’ingresso nella scuola, cosa mangiare, spiegando le ragioni della propria scelta.
